27/11/11

Pukis Pandan


akhirnya bikin pukis pandan lagi setelah sekian lama...hehehe tapi kali ini aq nyobain pukis pandannya mbak ricke. atasnya cuma ditaburin coklat meises aja krn kebetulan yang ada dirumah cuma itu. hihihi lumayan buat cemilan sore anak2...

Cake Pisang Zebra


Cake pisang lagii....cake pisang lage... emang suka siiih..hihihi kebetulan ada sisa pisang ambon yg udah mateng. sayang dibuang. akhirnya diolah aja jadi cake. kebetulan semuanya memang suka dengan cake satu ini.

resepnya masih tetap sama dengan cake pisang sebelumnya. hanya saja penampilannya aja yang beda. kali ini dibuat motif zebra. tapi bukan pake loyang bulat atau kotak biasa, melainkan pake loyang tulban. penasaran...kira2 bisa gak ya bikin motif zebra diloyang tulban? dan ternyata..alhamdulillah bisa walaupun belum sempurna hehehe

26/11/11

Martabak Coklat


martabak ini udah sering aq buat utk cemilan. resepnya juga udah pernah aq posting dulu disini. tapi aq tulis lagi deh resepnya....

Martabak Coklat

Bahan:
200gr terigu
15 gr coklat bubuk
50gr gula
1/2 sdt BP
1/4 sdt garam
225ml air
1/2 sdt ragi instan
1 telur, kocok lepas
1/4 sdt soda kue
1 sdm margarin,lelehkan

Cara:
.kulit: ayak terigu n coklat bubuk, masukkan 25gr gula, BP n garam. Aduk rata. Tuang air sedikit2 sambil kocok perlahan 10mnt.
.tambahkan ragi instan, kocok rata. Diamkan 30mnt.
.masukkan telur,soda kue, n gula pasir. Kocok rata. Tambahkan margarin, aduk.
.tuang kecetakan teflon atau loyang martabak yg sudah dpanaskan. Biarkan berlubang. Tutup hingga matang dgn api kecil.
.oles margarin, tabur keju n susu kental manis. Lipat atau belah 2.

selamat mencoba yaaaa......

Roti Pandan Vla Keju


Salam LBT... alhamdulillah udah di LBT#10 dengan tema Roti Manis. PR kali ini mmg benar2 mepet bikinnya (tadi malam). Jadinya roti manis biasa aja yang sesuai dengan selera dan dengan bahan2 yg ada dirumah aja...hehehe ini resepnya..cekidot...................^_*

Roti Pandan Vla Keju
(By Ratih Rahmatina D)

Bahan Roti:
350 gr tepung terigu cakra
150 gr tepung terigu segitiga
11 gr ragi instan
150 gr gula pasir
3 kuning telur
250 ml susu cair dingin
35 gr butter
40 gr margarin
½ sdt garam
Pasta pandan

Bahan vla keju:
200 ml susu cair
3 sdm tepung maizena
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
2 kuning telur
125 gr keju parut
½ sdm mentega

Cara:
1. vla keju: rebus susu cair, maizena garam, sambil diaduk2 hingga meletup-letup. Matikan. Tambahkan kuning telur, aduk rata. Masukkan keju parut. Aduk hingga mendidih. Angkat.
2. Roti: campur tepung, gula, ragi instan, kuning telur, aduk rata. Tambahkan susu cair dan pasta pandan, mikser/uleni hingga kalis.
3. masukkan butter dan margarin juga garam, aduk hingga kalis dan elastis.
4. diamkan adonan 45 menit. Kempiskan. Lalu timbang, isi dengan vla keju dan bentuk sesuai selera. Diamkan lagi 30 menit.
5. oles dengan susu cair dan kuning telur.
6. oven kurleb 15 menit dengan suhu 200 derajat celcius.
7. oles dengan mentega selagi panas.

HAPPY BAKING.......................................................................