gak pernah bosen makan ni risol....^_^ yang paling suka sama risoles ini ya si papa. gak cukup 3 potong..hehehe bikinnya juga gampang dan sesuai selera aja :)
kulit:
200 gr terigu
1 sdt garam
2 telur
500 ml susu cair
2 sdm mentega, lelehkan
campur terigu n garam, masukkan telur, aduk rata. tuang susu cair sedikit2 hingga adonan halus. kemudian masukkan mentega, aduk rata. diamkan adonan 30 menit.
panggang diteflon ukuran 12 cm yg udah dioles margarin.
isi (dikira2 aja..) :
bawang merah
bawang putih
daging ayam, giling
wortel, potong dadu kecil
kentang, potong kecil2 jg
2 telur
daun seledri, iris halus
garam
merica
sedikit gula
susu cair, secukupnya.
margarin, utk menumis
tumis bwg putih n merah hingga harum, lalu masukkan ayam. aduk hingga berubah warnanya.
masukkan garam, gula, merica, kentang n wortel. masukkan telur, aduk2. tambahkan susu cair n daun seledri. masak hingga matang n kering.
kulit risol yg udah diisi n gulung celupkan kedalam telur, lalu gulingkan di tepung panir. goreng hingga kekuningan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar