Happy birthday LBT... \^.^/
gak terasa udah setahun aq menjadi anggota di grup ini dan udah setahun juga grup ini terbentuk. Alhamdulillah.....
birthday cake yang aq bikin ini dalamnya brownies kukus ny. Liem dan dihias dengan fondant berbentuk bunga2 kecil. masih belum terlalu cantik sih tapi gini2 hasil karya sendiri lhooo...hehehe
ini resep brownies kukusnya ya...
BROWNIES KUKUS
Bahan-bahan:
Telur 6 butir
Gula 225 gram
Vanili secukupnya
Garam secukupnya
Emulsifier 1/2 sdt teh
Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk
Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu
Minyak 175 ml
Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dg minyak
Susu Kental Manis (SKM) 75 ml
Petunjuk
Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata. Masukkan campuran minyak dan DCC, aduk hingga rata. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri SKM, aduk rata.
Bagi 2 adonan tanpa SKM, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa SKM, lanjutkan mengukus selama kurleb 20 menit. Angkat.
setelah browniesnya dingin baru bisa dihias dengan fondant sesuai kreasi masing2.
HaPpy BaKinG........................................................................
Tidak ada komentar:
Posting Komentar